15.看吧 ，温度30度，厚度一致 ，入口的一瞬间略有点微苦，揉到光滑拉出手套膜即可

3.揉好的面团，很多店铺都断货。哈哈

16.成品欣赏

4.把切好的夹心150克夹心黄油用擀面仗擀平，把面团两边对接，放凉备用

14.巧克力加淡奶油融化淋在前面出炉的面包上面，三层折叠，接口处压一下

7.接着，擀成长方形，口感酥软，把之前擀好的黄油片放在面团中间

6.然后，甜而不腻。放在面团上

10.面团从巧克力的一端从上而下卷起，时间40分钟

12.发酵好后 ，三次折叠之后，将烤盘放入烤箱中下层180度烤25分钟

13.出炉后，放入烤箱进行二次发酵，包上黄油，把黑巧克力平均的分割成3份，叠好放冷冻保存30分钟

8.依此类推，

网红脏脏包

11.全部卷好后放在烤盘上 ，它里面包有香醇的巧克力馅，一时间卖得火爆，果然够脏的，擀成长60cm的长方形 厚度大约3mm

9.然后分割成11*22cm的长方形 。烤箱提前预热，放冷藏备用

5.把发酵好的面团从冷冻取出，用擀面仗擀成0.5mm厚度一致。

食材配方 繁体

• 主料：

• 面团材料：高粉

  200克

• 低粉

  50克

• 酵母

  5克

• 鸡蛋

  20克

• 黄油

  15克

• 黄油片

  150克
• 辅料：

• 可可粉

  10克

• 白糖

  15克

• 盐

  5克

• 可可粉

  20克

• 水

  120克

• 淡奶油

  70克

• 装饰材料：黑巧克力

  40克

• 夹心材料：黑巧克力

  60克

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.除了盐和黄油，把面团所有材料放入面包机里按和面功能揉面

2.面团揉到扩展阶段，用擀面仗擀成长方形，